La chenille processionnaire n’est plus !

Le début de l’année 2020 a été marqué par des changements rapides et inattendus qui ont profondément influencé la vie sociale. Avec l’apparition de ce nouveau virus qui s’est propagé comme une traînée de poudre, les confinements se sont enchaînés, bouleversant la vie quotidienne de tous. C’est dans un climat de peur, bien entretenu par le gouvernement, que les dernières élections municipales se sont déroulées. Pour Saint-Genis des Fontaines, le confinement a balayé d’un revers tous les espoirs et belles promesses écologistes, d’entraide, de fraternité, pour revenir sur un programme de…

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le retour de Manny EDMONDS

Né le 12 avril 1977 à Ashburton en Nouvelle-Zélande, Manuel Edmonds dit Manny est de retour en terre « sanc & or » Après un premier match en 1998 contre le Tonga avec le XV australien, patrie de sa maman, il deviendra ce joueur emblématique de l’USAP que tous les passionnés du ballon ovale catalan connaîssent. (2002 à 2007, puis 2010 et 2011) 2003, finale de la Coupe d’Europe au Lansdowne Road de Dublin face au Stade toulousain. Malgré quatre pénalités marquées au cours du match, l’équipe s’inclinera 22 à 17 contre…

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Construisez vos rêves…

Le champion de l’automobile électrique et constructeur chinois BYD est arrivé de façon officielle en France avec la mise en vente de véhicules en juin 2023. Installé dans la galerie commerçante de Carrefour Claira, ce numéro 2 mondial de l’électrique et concurrent directe de la marque TESLA propose 5 modèles de voitures électriques. Fondée en 1995, BYD, acronyme de Build Your Dreams, « construisez vos rêves » en français, est la principale marque de voitures électriques en Chine, mais aussi par extension l’un des plus grands fabricants de batteries au monde. Déjà présente aux USA depuis 2014, elle s’attaque aujourd’hui au marché Européen.…

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ARLETTE – POUPEES

Article reçu via le formulaire de contact du blog Saint Génis Info. – Vous avez dit : Arlette FEVRIER – MUZARD ? Je n’ai pas le plaisir de connaître. – Mais si, vous la connaissez ! Qui ne connait pas Arlette…La Curieuse ? Le MAG’ de Saint Génis-des-Fontaine lui a récemment consacré une page entière. Dites-moi que vous ne connaissiez pas l’étendue de ses talents, mais pas que vous ignoriez que c’est Notre Artiste ! un des porte-drapeaux de la Culture sur la Côte Vermeille ! – Mais oui, bien sûr ! La poétesse, toujours rayonnante ! Quelle…

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Fin de crise immobilière ?

Immobilier : selon le gouverneur de la Banque de France, les taux devraient baisser. Les professionnels du milieu bancaire annoncent même -1 % minimum, d’ici la fin de l’année.    De quoi redonner du baume au cœur à toute la filière du bâtiment, neuf et ancien, en difficulté depuis quelques mois. En attendant vous pouvez estimer votre capacité d’emprunt sur le site du service public  

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Aïoli catalane

recette de cuisine

réédition. Avant tout il est important de dire que mettre un œuf dans l’aïoli revient à mettre de la tomate dans le cassoulet ou du ketchup dans la salade Nicoise. Ce qui veut dire, que l’on peut, mais à vos risques et péril… Préparation 20 mn INGRÉDIENTS (pour 6 personnes) 5 gousses d’ail 30 cl d’huile de tournesol 1 pincée de sel 1 pincée de poivre PRÉPARATION Cette recette nécessite l’utilisation d’un mortier et d’un pilon. Éplucher et retirer le germe des gousses d’ail, mettre cet ail dans le mortier…

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Lettre ouverte de Laurent COUNORD

Laurent COUNORD à SAINT GENIS DES FONTAINES

article ouvert de laurent Counord, conseiller municipal et tête de liste du groupe d’opposition de 2014 à 2020 Les dernières élections municipales, en mars 2020, coïncident malheureusement avec le début d’une période triste de confinement, plongeant notre communauté dans l’incertitude quant à l’avenir. Depuis lors, j’ai choisi de m’abstenir de toute intervention, notamment sur ce blog, afin d’éviter toute interférence ou malentendu quant à une ingérence dans la gestion municipale. J’ai accordé le bénéfice du doute à la nouvelle Maire élue et à son projet « démocratique » axé sur le bien commun. En…

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Comment faire des rousquilles

recette de cuisine

Emblème culinaire important de la cuisine catalane, ces petits biscuits ronds nappés de sucre glace font la joie des petits et des grands. Au gouté, avec un café ou pour combler un petit creux, ils sont à consommer ou vous voulez, quand vous voulez. Ingrédients pour 3 douzaines Pour le biscuit 1 kilo de farine tamisée, 175 grammes de sucre, 250 grammes de beurre, 75 grammes de glucose, 50 grammes de poudre de lait, 75 grammes de miel fin, 25 grammes de bicarbonate d’ammoniaque, 3 œufs durs, 1/4 litre d’eau.…

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Attaque de chien sur la commune

Un fait divers vraiment peu courant s’est déroulé cette semaine sur notre village. Un de nos habitants promenait son fidèle compagnon « coco », dans le près derrière le cloître, comme le font beaucoup de propriétaires canins. D’après ses propos, il vit débouler, venant de nulle part, un chien qu’il qualifiera lui-même de type  » dangereux, réglementé », et sans qu’il ne puisse réagir, ce dernier se jeta sur le malheureux « coco ». Pris durant de longues minutes, tour à tour au corps puis à la tête, le chien littéralement déchiqueté fut abandonné par son…

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Zarzuela

recette de cuisine

Un plat facile pour 6 personnes qui vous fera revivre quelques bons moments de vacances les pieds dans l’eau. Ingrédients : 500 g de dorade 500 g de merlu 600 g de queue de lotte 12 langoustines 12 crevettes roses 300 g de calamars nettoyés 6 palourdes 5 tomates 4 gousses d’ail 2 oignons 1 bouquet garni 3 cuil. à soupe de persil haché 6 cuil. à soupe d’huile d’olive 2 cuil. à soupe de farine 1 pincée de safran sel, poivre Préparation : Demandez au poissonnier de peler la…

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Gaspacho andalou

recette de cuisine

L’été, pour apporter un peu de fraîcheur, le soir, entre amis  Temps de préparation : 15 minutes  Temps de cuisson : 0 minute Ingrédients pour 6 personnes : 9 tomates bien mûres 1,5 poivron rouge 1,5 poivron vert 1,5 concombre 1 gros oignon 1 gousse d’ail 4 oignons nouveaux 2 cuillers à soupe de vinaigre de Xérès 1 tranche de pain de mie 2 œufs durs Basilic frais Huile d’olive, sel, poivre et piment Préparation Couper les tomates, 1 poivron vert et un rouge, 1 concombre, l’oignon et l’ail, passer le tout au…

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