Article envoyé par formulaire par Dominique Fruit de saison, la cerise est de nouveau sur les étals. Je vous propose aujourd’hui une recette qui allie la fraîcheur du fruit et la volupté du mascarpone. Les proportions sont variables, je vais donc me concentrer sur l’élaboration. Dénoyautez une partie de vos cerises, mettez-les dans une poêle et saupoudrez de sucre. Faites chauffer à feu vif : elles vont rendre du jus quelques minutes plus tard. Avant qu’elles ne caramélisent, versez dans la poêle (hors du feu) un petit bouchon de kirsch.…
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Saint Genis des Fontaines : un nom, une histoire, un débat orthographique
Niché au cœur des Albères, Saint Genis des Fontaines est un village catalan emblématique, riche d’un patrimoine historique et artistique remarquable. Réputé pour son abbaye bénédictine fondée au VIIIe siècle, il abrite le plus ancien linteau sculpté en marbre daté de l’art roman (1019), véritable trésor du Roussillon. Mais au-delà de son architecture et de ses traditions, le nom même du village soulève une question identitaire et historique. L’administration française écrit officiellement Saint Génis des Fontaines avec un accent aigu sur le « é », conformément à une francisation généralisée des noms…
Lire la suiteSaint-Genis-des-Fontaines : dette en baisse, mais situation financière alarmante
Article envoyé par laurent COUNORD Selon les données de l’Argus des communes, seulement 12 % des communes françaises bénéficient d’une gestion financière jugée saine. Ce chiffre révèle une réalité préoccupante à l’échelle nationale, mais prend un relief tout particulier lorsqu’on l’applique à Saint-Génis-des-Fontaines. En apparence, la situation pourrait sembler maîtrisée. Les derniers chiffres disponibles montrent une baisse de l’encours de la dette, passé à 1,4 million d’euros en 2023, soit 476 € par habitant. De même, la capacité de désendettement est estimée à 1,9 an, ce qui reste raisonnable. À première…
Lire la suiteQuand la langue d’aqui brouille les pistes des généalogistes.
Parmi les héros saint-genissiens qui sauvèrent de la noyade treize travailleurs espagnols au gué du Tech, figure un certain Jean-Baptiste Danjou, tailleur d’habits. En cherchant à retracer le parcours de ce personnage local, une évidence s’est imposée : la langue d’ici, avec ses subtilités et ses variations, peut sérieusement compliquer la tâche des généalogistes. Tout commence le 9 août 1876. Pierre Danjou, époux d’Agnès Guichet, marie à Saint-Genis son fils Pierre François, employé des douanes âgé de 30 ans, à Rose Margueritte Grau. Parmi les témoins figure Raymond Danjou, frère…
Lire la suiteCommémoration du 8 mai 2025 à Saint-Genis-des-Fontaines : un hommage solennel et rassembleur
Ce jeudi 8 mai 2025, la commune de Saint-Genis-des-Fontaines a célébré le 80e anniversaire de la Victoire de 1945 lors d’une cérémonie empreinte de solennité et de recueillement. Dès 10h45, élus, anciens combattants, citoyens et représentants associatifs se sont réunis au Monument aux Morts, place de la Légion d’Honneur, pour honorer la mémoire des soldats tombés pour la liberté. La maire, entourée de ses adjoints, a présidé la cérémonie, marquée par le dépôt de gerbes, la sonnerie aux morts, la Marseillaise et la lecture du message officiel du Secrétaire d’État…
Lire la suiteAnnonce de Laurent COUNORD
Lire l’article sur le site de l’auteur. Je suis Laurent Counord. J’ai 56 ans et je vis à Saint-Genis-des-Fontaines depuis presque 30 ans. Je travaille au cœur de notre territoire, animé par un engagement sincère pour le bien commun et le respect de l’intérêt général. Mon parcours professionnel repose sur des responsabilités concrètes. Diplômé en sport et tourisme de l’université de Perpignan, j’ai dirigé pendant plus de vingt ans une entreprise de travaux subaquatiques ainsi qu’une école de plongée à Argelès-sur-Mer. Aujourd’hui, je suis négociateur immobilier, en prise directe avec…
Lire la suitel’histoire du sauvetage du 18 juin 1885
article envoyé par Sylvia Mion. Photographie Fabricio cardenas Source : Le Républicain des Pyrénées-Orientales : [“puis” Journal quotidien “puis” Journal des travailleurs “puis” Journal de l’Union radicale-socialiste “puis” Journal socialiste] | 1885-06-18 | Gallica Le Républicain des Pyrénées Orientales 18 juin 1885 Retranscription de la totalité de l’article concernant le sauvetage 13 personnes par de courageux habitants de Saint Genis des Fontaines Rapport de Monsieur Roux Maire de Saint Genis des Fontaines « Monsieur le sous-préfet, Par une dépêche transmise le 10 courant, vous vouliez bien m’informer que les eaux du Tech atteignait…
Lire la suiteRetrouvez-nous sur les réseaux.
Blog d’information de la liste menée par Laurent COUNORD, candidate aux élections municipales de 2026, Saint Genis des Fontaines, avec vous, pour vous. Retrouvez nous sur :
Lire la suiteUn verre dans les Albères : convivialité au rendez-vous malgré le ciel gris
Aujourd’hui, dimanche 27 avril 2025, la place du marché de Saint-Genis-des-Fontaines accueille la première édition de « Un Verre dans les Albères », organisée par La Galline et les ÉpicuDonistes. Malgré un temps gris et menaçant, les visiteurs sont venus nombreux soutenir les artisans, vignerons, brasseurs et créateurs présents. Les stands de dégustation et de vente directe font le bonheur des amateurs de produits locaux, entre découvertes gustatives et échanges chaleureux. Sur place, l’ambiance était renforcée par une animation musicale en direct qui a su réchauffer les cœurs. De nombreux…
Lire la suiteOmelette Pascale : rendez-vous traditionnel ce lundi
Comme chaque année, l’association Els Goïgs Tradicionals vous invite à partager un moment de convivialité à l’occasion de l’Omelette Pascale, ce lundi 21 avril 2025, à la salle polyvalente, place Jean Roland, à partir de 12h15. Venez nombreux célébrer cette belle tradition catalane autour d’une omelette géante préparée avec soin par les bénévoles. Un apéritif sera offert, et chacun est invité à apporter ses couverts complets. Sous le signe du partage et de la bonne humeur, cette rencontre est l’occasion idéale de se retrouver en famille ou entre amis pour…
Lire la suiteÉconomies de l’État : les communes face à la réalité budgétaire
Alors que le gouvernement prévoit 40 milliards d’euros d’économies en 2025 pour tenter de redresser des finances publiques fragilisées, les communes s’apprêtent à encaisser le contrecoup. Depuis la crise du Covid, les aides exceptionnelles ont progressivement été réduites, et les subventions de l’État suivent la même pente descendante. Dans ce contexte, les collectivités locales sont appelées à faire des choix difficiles. Pourtant, une étude récente révèle que seules 12 % des communes françaises ont véritablement pris en compte cet enjeu dans leurs décisions budgétaires, en ralentissant ou en suspendant les…
Lire la suiteNotre histoire : 1659, Les Abbés de Saint Genis, soutiens des Français ?
L’Abbaye de Saint-Genis avant l’annexion par la France perçoit les impôts des communes de Brouilla, de Villelongue dels Monts, de Banyuls dels Aspres, de Saint Jean Laseille, de la dinerie, de Saint Laurent del Monts et surtout de Larroque. Le traité des Pyrénées signé le 7 novembre 1659 met fin à la guerre de 30 ans qui s’est poursuivi durant la Fronde. Si à partir de juillet 1660 les syndics des communautés de Roussilon, Conflent et Cerdagne prêtent serment de fidélité au Roi de Franc e, quelques années plutôt un certain…
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