Article et photographie de France 3 Régions
Publié le 16/03/2017 Par Valérie Banabera
La dernière vinaigrerie de France se trouve au dessus du hameau de Cosprons, à Port-Vendres. Le domaine de la Guinelle se situe entre mer et montagne dans les Pyrénées-Orientales.
Nathalie Lefort produit du vinaigre au domaine de la Guinelle au dessus du hameau de Cosprons, à Port-Vendres, dans les Pyrénées-Orientales. Ce coin de paradis, entre mer et montagne, accueille la dernière vinaigrerie artisanale de France en plein air.
La méthode est simple : laisser faire la nature et le temps. Lire la suite de l’article sur le site de France3 régions