Un plat facile pour 6 personnes qui vous fera revivre quelques bons moments de vacances les pieds dans l’eau. Ingrédients : 500 g de dorade 500 g de merlu 600 g de queue de lotte 12 langoustines 12 crevettes roses 300 g de calamars nettoyés 6 palourdes 5 tomates 4 gousses d’ail 2 oignons 1 bouquet garni 3 cuil. à soupe de persil haché 6 cuil. à soupe d’huile d’olive 2 cuil. à soupe de farine 1 pincée de safran sel, poivre Préparation : Demandez au poissonnier de peler la…
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L’été, pour apporter un peu de fraîcheur, le soir, entre amis Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 0 minute Ingrédients pour 6 personnes : 9 tomates bien mûres 1,5 poivron rouge 1,5 poivron vert 1,5 concombre 1 gros oignon 1 gousse d’ail 4 oignons nouveaux 2 cuillers à soupe de vinaigre de Xérès 1 tranche de pain de mie 2 œufs durs Basilic frais Huile d’olive, sel, poivre et piment Préparation Couper les tomates, 1 poivron vert et un rouge, 1 concombre, l’oignon et l’ail, passer le tout au…
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Un dessert facile et simple qui ravira tous les gourmands Ingrédients: Pour 4 à 6 personnes : 200 g de farine 150 g de cassonade 3 œufs 1 Yaourt 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 2 cuil.à soupe d’eau de fleur d’oranger beurre ou huile Recette Préchauffer le four à 180°. Battre les œufs avec le yaourt, la farine, le sucre et l’eau de fleur d’oranger. Laisser lever la pâte pendant 30 mn environ. Au bout de ce temps, beurrer ou huiler un grand moule à tarte, verser la…
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La note de service n°2017-128 du 4 juillet 2017 du Bulletin Officiel fixe la date et précise les modalités d’organisation des élections aux conseils des écoles et aux conseils d’administration des établissements publics locaux d’enseignement pour l’année scolaire 2017-2018 Pour l’année scolaire 2017-2018, les élections citées en objet se tiendront : soit le vendredi 13 octobre 2017, soit le samedi 14 octobre 2017. Rôle des instances participatives d’un établissement scolaire Les parents d’élèves élus au conseil d’école ou au conseil d’administration sont membres à part entière de ces instances participatives : ils…
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Voici une information qui peut vous simplifier la vie Vous avez besoin de changer un joint d’étanchéité, fixer une étagère, changer une ampoule…tout ce qui concerne le petit bricolage, sans empiéter sur les prérogatives des artisans. Contactez l’ADMR ! Vous pourrez joindre Monsieur Martinez au 07 85 22 50 62 du lundi au vendredi.
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De quoi se régaler en famille autour d’un plat convivial pendant cette période estivale Ingrédients pour 4 à 6 personnes 500 g de cocos de paimpol ou lingots 200 g de lard salé (poitrine) 1 queue de lotte 1 seiche 50 g de farine 2 cas d’huile 20 g de beurre 1 boite de 400 g de tomates entières pelées 4 oignons 8 gousses d’ail Garniture aromatique (thym, laurier, persil…) 1 càs de concentré de tomates 1 douzaine de petits oignons grelots 20 cl de vin blanc sec 5 cl de…
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Il appartient au Domaine Public Maritime français d’accorder aux communes du littoral et aux exploitants associatifs ou privés les concessions d’exploitation des plages et d’en faire vérifier la conformité des équipements. En matière de handicap et pour tous les concessionnaires, la loi n° 2005 – 102 du 11 février 2005 prévoit que toutes les installations et équipements soient accessibles à toutes les personnes, qu’elles soient valides ou à mobilités réduites. Une Charte d’Accessibilité proposée par l’Association des Paralysés de France (APF) a reçu l’agrément Préfectoral et a été communiquée à…
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Quand on parle de poulet à la Catalane, on pense à un plat avec poivrons, sauce tomate…etc… Pas du tout : le poulet à la catalane est une variante de la pintade à la catalane, recette si raffinée et délicate, que cuisinaient nos grands-mères pour les fêtes votives. Ingrédients : Un gros poulet de ferme un gros bouquet de thym une tête d’ail un gros oignon, un ou deux citrons du jardin Préparation : faire blanchir pendant 10 minutes le citron coupé en tranches dans une casserole d’eau égoutter et réserver. Dans…
Lire la suiteLa fête des fleurs de Gérone 2017, Girona Temps de Flors à se tiendra du 13 et 21 mai 2017, pour sa 62ème édition. Comme chaque année cette explosion de couleurs dans la ville est incontournable. Voici plein de conseils pratiques pour vous préparer et vous permettre de profiter au mieux, d’un des plus beaux festivals des fleurs en Europe, le Girona Temps de Flors. Vous trouverez les dates, les emplacements parking, les repères pour les transports en communs, les lieux incontournables, et une multitude d’informations et de renseignements. http://blog.costabrava-pals.com/fete-des-fleurs-de-gerone-conseils-girona-temps-de-flors/
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La brioche à l’anis était dans le Sud de la France sur toutes les tables les jours des saints et notamment à la Saint Roch. Elle continue à se déguster le jour de Pâques. Pour 4 à 6 personnes Ingrédients 200 g de farine ½ sachet de levure 10 cl de lait 2 œufs, 80 g de beurre 1 cuil. à soupe de sucre semoule 1 pincée de sel 1 cuil. à soupe d’anis en grains. Recette: Former une pâte en mélangeant farine, levure, lait, œufs, beurre, sucre et…
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Des pluies diluviennes s’abattirent sur le Vallespir en 1729, 1732, 1765, 1772, entre autres. Les Communautés de Saint-Genis des Fontaines, Cabanes, et Vileclare subirent des dommages considérables. Monsieur l’Intendant de la Province du Roussillon vint en aide aux communautés en accordant une diminution sur le montant de la capitation. Mais la réduction de l’impôt était dérisoire par rapport à l’ampleur des dégâts. En Avril 1766, à la suite des inondations de l’Automne 1765, les pertes furent évaluées à 28 175 livres. Monsieur l’Intendant accorda un dégrèvement de 1 154 livres sur le…
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C’est la pleine saison des asperges. Profitons-en pour réaliser cette recette simple. Pour 4 personnes : Ingrédients 2 bottes d’asperges blanches 2 tablettes de bouillon de volaille 200 g de champignons de Paris 50 cl de crème fraîche 150 g de beurre 2 pâtes feuilletées Préparation : Sortir la pâte du réfrigérateur. Éplucher les asperges. Porter à ébullition une casserole d’eau salée pour y plonger les asperges pendant 20 minutes environ. Passez-les sous l’eau froide, puis égouttez-les soigneusement. Faire ensuite fondre les 2 tablettes de bouillon de volaille dans ½ litre d’eau chaude. Ajoutez-y les…
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